ORAC値とは？

あまり聞き覚えの無いフレーズだと思いますが、かなり重要な「指標」ですので覚えておいても良いかもしれません。
ORAC値は、食べ物に含まれている「ある特別な力」の量を示す数字です。この特別なチカラ、何だと思いますか？それは、「体を守る力」なのです。

なぜ体を守るチカラが大切なの？

私たちの体は、生きていく上でたくさんのエネルギーを使っています。そのエネルギーを作る時に、体の中には悪いものができてしまうことがあるのです。この悪いものを「活性酸素」といいますが、活性酸素は、私たちの体をサビつかせてしまうような働きがあるのです。

ORAC値が大きいとどうなるの？

ORAC値が大きい食べ物には、「活性酸素」をやっつけるチカラがいっぱい詰まっています。
だから、ORAC値の大きい食べ物をたくさん食べると、体の中の「サビ」を減らして、元気でいられるというワケです。

ORAC値が高い食べ物って？

ORAC値が高い食べ物には、例えばこんなものがあるよ。

• ベリー類：ブルーベリー、クランベリー、いちご、ラズベリーなど
• 緑黄色野菜：ブロッコリー、ほうれん草、パプリカなど
• ナッツ類：アーモンド、くるみなど
• ハーブ類：月桃、ローズマリー、ペパーミント

ORAC値をたくさん摂るためには？

ORAC値をたくさん摂るためには、これらの食べ物をバランスよく食事に取り入れることが大切です。毎日少しずつでも、色々な種類の食べ物を食べるように心がけましょう。

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