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ORAC値とは？ あまり聞き覚えの無いフレーズだと思いますが、かなり重要な「指標」ですので覚えておいても良いかもしれません。ORAC値は、食べ物に含まれている「ある特別な力」の量を示す数字です。この特別なチカラ、何だと思いますか？それは、「体を守る力」なのです。 なぜ体を守るチカラが大切なの？ 私たちの体は、生きていく上でたくさんのエネルギーを使っています。そのエネルギーを作る時に、体の中には悪いものができてしまうことがあるのです。この悪いものを「活性酸素」といいますが、活性酸素は、私たちの体をサビつかせてしまうような働きがあるのです。 ORAC値が大きいとどうなるの？ ORAC値が大きい食べ物には、「活性酸素」をやっつけるチカラがいっぱい詰まっています。だから、ORAC値の大きい食べ物をたくさん食べると、体の中の「サビ」を減らして、元気でいられるというワケです。 ORAC値が高い食べ物って？ ORAC値が高い食べ物には、例えばこんなものがあるよ。 ベリー類：ブルーベリー、クランベリー、いちご、ラズベリーなど 緑黄色野菜：ブロッコリー、ほうれん草、パプリカなど ナッツ類：アーモンド、くるみなど ハーブ類：月桃、ローズマリー、ペパーミント ORAC値をたくさん摂るためには？ ORAC値をたくさん摂るためには、これらの食べ物をバランスよく食事に取り入れることが大切です。毎日少しずつでも、色々な種類の食べ物を食べるように心がけましょう。

月桃（ゲットウ、Alpinia zerumbet）はショウガ科に属する植物で、その葉や種子から得られる成分がさまざまな健康効果を持つとされています。近年、月桃には抗酸化作用や抗炎症作用がある成分が豊富に含まれており、これが認知症予防に役立つ可能性が示されています。 月桃に含まれる主な成分とその働き 1. ポリフェノール 働き: 月桃には、特にポリフェノール類が豊富に含まれています。ポリフェノールは強力な抗酸化物質であり、脳内で発生する酸化ストレスを軽減する効果があります。酸化ストレスは、脳の細胞にダメージを与え、アルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクを高める要因の一つです。 認知症予防の可能性: ポリフェノールの抗酸化作用によって、脳細胞の損傷を防ぎ、神経細胞の健康を保つことで、認知症の進行を遅らせる可能性があります。 2. ゲラニイン 働き: ゲラニインは、月桃の主要な成分の一つで、抗酸化作用が非常に強いとされています。また、抗炎症作用もあるため、脳の炎症を抑える効果が期待されます。脳内の慢性的な炎症は、認知症の進行を加速させる要因となるため、このような炎症を抑えることが認知症予防に有効と考えられます。 認知症予防の可能性: ゲラニインが脳の炎症を抑制し、神経細胞を保護することで、アルツハイマー型認知症や他の神経変性疾患のリスクを低減する可能性があります。 3. フラボノイド 働き: 月桃にはフラボノイドも含まれており、これらの成分はポリフェノール同様、抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。フラボノイドは脳の血流を改善する効果もあり、これによって脳への酸素供給が促進され、神経機能の維持に役立ちます。 認知症予防の可能性: 脳の血流を改善し、酸化ストレスを軽減することで、認知症の発症リスクを下げる可能性があります。 4. 精油成分（シネオール、リモネンなど） 働き: 月桃の精油には、シネオールやリモネンといった香り成分が含まれています。これらの精油成分には、リラックス効果や抗ストレス作用があり、脳の神経活動をサポートする効果があります。また、シネオールには軽い抗炎症作用があり、脳内の炎症を抑えることが期待されます。 認知症予防の可能性: 精油成分の抗炎症作用とリラクゼーション効果によって、ストレス軽減や脳の健康維持に寄与し、認知症予防に繋がる可能性があります。 総合的な効果 月桃に含まれるこれらの成分（ポリフェノール、ゲラニイン、フラボノイド、精油成分など）は、脳の炎症や酸化ストレスを抑え、神経細胞を保護することによって、認知症予防に貢献する可能性があります。また、月桃は抗酸化作用が非常に強いため、脳の老化を遅らせる効果が期待されています。 ただし、月桃の成分がどの程度認知症予防に効果について、様々な研究や論分の発表されていますが、今後の科学的な検証が必要です。それでも、これらの成分が持つ抗酸化作用や抗炎症作用は、認知症予防に寄与する可能性が高いと言えるでしょう。論文の一部 認知症の周辺症状（BPSD）の治療におけるフェルラ酸の有用性に 関する基礎研究 月桃配合ドクターズサプリメント 世界の代替医療に精通した当クリニックの院長が、患者様からの強い要望で作られたサプリメントで、原材料選びから調合に至るまで、細部にわたって丁寧に熟慮された、一生涯飲める天然原料をベースにした安全なサプリメントです。 認知症予防に、活性酸素の発生を減らす生活習慣をサポート。脳の認知・記憶をサポートする、認知機能サポートサプリメント「脳活セット」（2024年末、まもなく発売予定です）