ジパングジンジャー(月桃粉末)
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ジパングジンジャー(月桃粉末)
2件の利用者評価に基づく5段階評価のうち、5.00点
2 ¥3,240 (税込)
琉球列島原産の在来種月桃を、有機JAS認定農園で栽培。低温減圧乾留により、素材の機能性成分と香りを保ったままパウダー化。
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Product Description
琉球時代から、沖縄の人々に愛され続ける「月桃」
ほとんどの植物に含まれるポリフェノールは、植物が光合成を行うときにできる物質で、その数は実に8,000種類以上とも言われています。一部のポリフェノールを除き、その特徴として、水に溶けやすく吸収されやすい性質があります。吸収されたポリフェノールは体内で有益な働きをすることが近年の研究からわかり、五大栄養素+食物繊維に続く栄養素として非常に注目されています。
月桃は紫外線や台風にも負けない強い植物で、沖縄の人々によって長年にわたり様々な形で使われ続け、現在でも年に一度、月桃の葉に餅を包み、健康や厄除けを祈願する行事が引き継がれています。近年、食用、化粧品原料、虫除け、精油、肥料、紙原料など、月桃はますます身近なカタチで人々に幅広く利用されています。
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